基因解码导读：为什么有的宝宝一喝牛奶就涨肚、腹泻，还打嗝不止呢，是对牛奶过敏吗？基因解码专家表示这其实是宝宝乳糖代谢能力出了问题，表现为乳糖缺乏症和乳糖不耐受症。
什么是乳糖？
乳糖是哺乳动物乳汁及乳制品中存在的主要碳水化合物，约占牛乳等制品的5%，全脂牛奶中约30%的热量和脱脂牛奶中60%的热量都是由乳糖提供。乳糖是矿物质的载体，能促进钙、磷吸收及整理肠道，其分解产物半乳糖是婴儿脑发育的必需物质，参与脑组织及其神经系统的构成。但是，机体却不能直接利用乳糖，乳糖必须经过乳糖酶分解为单糖后，才能被吸收。
乳糖的作用
1、供给热量
2、促进脑及神经系统发育
3、整肠作用：乳糖-可以促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。
4、促进钙吸收
什么是乳糖不耐受？
乳糖是哺乳动物的乳汁（人乳、牛乳、羊乳等）当中的一种糖类，属于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解为葡萄糖和半乳糖这样两种单糖才能被人体吸收，如果体内有效性或暂时性乳糖酶缺乏，乳糖无法充分分解，在肠道内聚积、发酵，就会出现：腹胀、肠鸣（肚内咕咕叫）、腹痛、打嗝、放屁乃至呕吐、腹泻等症状。
宝宝发生乳糖不耐受，使得乳品（母乳、牛 奶）中的矿物质、维生素、能量物质（糖类、脂类、蛋白质）不能被肠道充分吸收，这样使得高度依赖乳品同时又属于快速发育期的宝宝营养摄入不足，进而出现发育迟缓（身高体重不达标）以及各种营养性疾病（佝偻病、缺铁性贫血等）智力发育缓慢（乳糖是参与神经系统的发育的重要物质），所以对宝宝影响较大。
此外，还有无症状表现的乳糖吸收不良，每天在默默地侵害宝宝的身体。
乳糖不耐受是什么原因造成的？
在人体的肠道有无数帮助分解食物的酶，其中乳糖酶在小肠黏膜双糖酶中成熟贼晚，含量贼低，贼易受损，恢复也贼慢，与人类健康关系密切。乳糖被乳糖酶水解为半乳糖及葡萄糖后被机体吸收。当小肠黏膜乳糖酶缺乏或酶活性降低，乳糖无法被分解，滞留在肠道中，被肠道细菌发酵分解成乳酸和CO2 等气体，由于渗透压改变，导致大量水分进入肠腔，引起肠胀气、肠痉挛、腹泻等症状。
广东会GDH基因发现，在通常情况下，MCM6基因编码乳糖酶。当然，不同基因型乳糖酶的活性不同，对乳糖的代谢能力也不同，所以其他基因也会影响乳糖代谢的能力。
广东会GDH基因——乳糖代谢基因解码基因检测
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应及时被发现，以避免出现营养不良。广东会GDH基因乳糖代谢基因解码基因检测能够通过对乳糖吸收代谢相关基因位点的检测，从基因水平上评估机体对乳糖吸收能力和代谢能力的情况，从而科学合理地指导个性化营养膳食，并且通过合理膳食达到预防疾病、健康成长的目的。
广东会GDH基因经过研究发现，对乳糖代谢能力差的人即乳糖不耐受者不是一旦摄入微量乳糖立即出现腹泻等症状，而是当摄入超过一定量之后才会出现。所以大多数有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的，只是不能过量。比如虽然日本人九成以上有乳糖不耐，但大多数人可以每天喝200毫升的牛奶而没有任何不适。
